Ингредиенты:
— 300 г свежих креветок
— 300 г вареной говядины
— 200 г морской капусты
— 200 г сыра моцарелла
— 1 большая морковь
— 1 красный сладкий перец
— 2 яйца
— 4 столовые ложки грецкого ореха
— 4 столовые ложки клюквы
— Соль
— Молотый черный перец
— Майонез
Приготовление:
1. Отварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Разделите белки и желтки. Белки мелко нарежьте.
2. Сварите креветки в подсоленной воде до готовности, остудите и очистите от панциря. Разрежьте каждую креветку на половинки.
3. Морковь вымойте, очистите и натрите на крупной терке.
4. Обжарьте сладкий перец на сухой сковороде до появления черных пятен, затем охладите, очистите от кожицы и семян, нарежьте кубиками.
5. Капусту вымойте и мелко нарежьте.
6. Говядину нарежьте тонкой соломкой.
7. Сыр моцарелла нарежьте маленькими кубиками.
8. Грецкие орехи мелко порубите.
9. В большую салатницу выложите слоями ингредиенты: морковь, говядину, морскую капусту, моцареллу, яйцо, креветки, клюкву, грецкие орехи и перец.
10. Каждый слой смажьте майонезом, посолите и поперчите.
11. Перед подачей оставьте салат «Снегопад» в холодильнике на несколько часов, чтобы ингредиенты пропитались майонезом и соединились вкусом.
12. Подавайте на стол и удивите своих гостей оригинальным и вкусным новогодним салатом «Северное сияние».
Приятного аппетита!
