1. Розовая горчица с малиной и имбирем
Ингредиенты:
— 200 г свежей малины
— 2 столовые ложки розовой горчицы
— 1 чайная ложка свежего имбиря (тертого)
— 1 столовая ложка меда
Смешайте горчицу, мед и имбирь, добавьте малины и хорошо перемешайте. Эта освежающая и ароматная горчица отлично подойдет к мясу, птице или сырам.
2. Красный картофель со звездчатым анисом
Ингредиенты:
— 500 г красного картофеля
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 1 чайная ложка звездчатого аниса
— Соль и перец по вкусу
Картофель нарежьте кубиками, добавьте оливковое масло, анис, соль и перец. Тщательно перемешайте и запекайте в духовке при 200 градусах Цельсия до золотистой корочки. Это необычное и ароматное блюдо станет отличной альтернативой обычному гарниру.
3. Морской змей из лосося и авокадо
Ингредиенты:
— 200 г свежего лосося
— 1 авокадо
— 1 столовая ложка соевого соуса
— 1 чайная ложка васаби
Нарежьте лосось и авокадо на тонкие полоски. На каждую полоску лосося поместите немного авокадо и скрутите в форме морского змея. Полейте соевым соусом и посыпьте васаби. Эта экзотическая закуска порадует ваших гостей своим вкусом и оригинальным видом.
4. Рождественский грушевый суп
Ингредиенты:
— 4 спелых груши
— 1 литр куриного бульона
— 1 красное яблоко
— 1 луковица
— 100 г чернослива без косточек
— 1 столовая ложка меда
— 100 мл вина
— Соль и перец по вкусу
На сковороде обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте куриной бульон, груши, яблоко и чернослив. Варите на низком огне около 20 минут, пока фрукты не станут мягкими. В конце добавьте мед, вино, соль и перец. Подавайте этот ароматный суп горячим с кусочком свежей выпечки.
5. Шоколадные мандарины с миндалем
Ингредиенты:
— 200 г темного шоколада
— 8 мандаринов
— 100 г измельченного миндаля
— Пищевая перламутровая пудра для украшения
Расплавьте шоколад на водяной бане. Обдайте каждый мандарин в шоколаде и обваляйте в измельченном миндале. Поставьте в холодильник на 20 минут, чтобы шоколад застыл. Украсьте пудрой. Это сладкое лакомство станет украшением новогоднего стола.
6. Имбирный глинтвейн с яблоком и апельсином
Ингредиенты:
— 1 литр красного вина
— 2 столовые ложки коричневого сахара
— 4 гвоздики
— 2 палочки корицы
— 1 цедра апельсина
— 1 яблоко (нарезанное кубиками)
— 1 столовая ложка меда
Смешайте все ингредиенты в кастрюле и разогрейте, не доводя до кипения. Уберите с огня и дайте настояться 15-20 минут. Подавайте глинтвейн горячим, украсив его сегментом апельсина. Это ароматное и согревающее напиток станет идеальным дополнением к новогодней вечеринке.
7. Мороженое со вкусом пунша
Ингредиенты:
— 500 мл ванильного мороженого
— 100 мл темного рома
— 50 г сахара
— 50 г свежего апельсинового сока
— Тонко нарезанный апельсин для украшения
Смешайте мороженое, ром, сахар и апельсиновый сок в миске и хорошо перемешайте до однородности. Заморозьте в морозильнике около 4 часов. Подавайте порции мороженого с нарезанным апельсином сверху. Это восхитительное десертное блюдо удивит ваших гостей своим вкусом и необычным сочетанием.
