Новый год – это время, когда люди во всем мире собираются вместе, чтобы отпраздновать начало нового года и насладиться особыми блюдами, которые характерны для их культур и традиций. В этой статье мы расскажем о некоторых необычных рецептах новогодних блюд, которые готовят люди в разных уголках мира.
Швеция: Гриль-сюрприз
В Швеции на Новый год принято готовить гриль-сюрприз, который состоит из большого количества различных видов мяса и овощей. Секрет этого блюда в том, что каждый гость получает кусочек мяса или овоща, не зная заранее, что это будет. Таким образом, гости всегда удивляются, когда узнают, что они только что съели.
Япония: Осечи-рири
Осечи-рири – это традиционное новогоднее блюдо в Японии, которое состоит из семи разных видов продуктов, каждый из которых символизирует одно из семи благ: здоровье, богатство, любовь, счастье, мир, успех и долголетие. Каждый продукт готовится отдельно, а затем все они объединяются в одно блюдо.
Лаос: Куй-ла
Куй-ла – это национальное блюдо Лаоса, которое готовят на Новый год.
Оно состоит из рыбы, овощей и специй, которые варятся в кокосовом молоке до тех пор, пока не станут мягкими и нежными. Это блюдо считается символом удачи и процветания в новом году.
Испания: Туррон
Туррон – это традиционная испанская сладость, которую готовят на Рождество и Новый год. Она состоит из меда, орехов и яичного белка, которые взбиваются до состояния тягучей массы. Туррон обычно подают с чашкой горячего шоколада или кофе.
Италия: Панеттоне
Панеттоне – это итальянский рождественский и новогодний кекс, который готовят с добавлением изюма, цукатов и миндаля. Он имеет форму купола и покрыт сахарной пудрой. Панеттоне обычно едят на Рождество, но некоторые итальянцы предпочитают его и на Новый год.
Индия: Гулаб Джамун
Гулаб Джамун – это сладкий десерт, который является традиционным новогодним блюдом в Индии. Он состоит из шариков теста, которые варят в сиропе из сахара и розовой воды. Гулаб Джамун обычно подается с мороженым или сливками.
Китай: Пельмени на удачу
Пельмени – это одно из самых популярных новогодних блюд в Китае. Они символизируют удачу и процветание в новом году, и каждый пельмень обычно содержит внутри сюрприз: монетку, бобовое зерно или даже маленький печенье с предсказанием.
Россия: Салат “Оливье”
Салат “Оливье”, также известный как “Русский салат”, является одним из самых известных новогодних блюд в России. Он состоит из множества ингредиентов, включая вареную картошку, морковь, зеленый горошек, колбасу, соленые огурцы и майонез.
Итак, мы рассмотрели некоторые необычные рецепты новогодних блюд из разных стран мира. Каждый из этих рецептов имеет свою историю и символику, связанную с празднованием Нового года. Надеемся, что вам было интересно узнать о них и вы сможете попробовать приготовить одно из этих блюд на свой следующий праздник.
